juste une précision, ne pas confondre la galette avec la crepe la galette n'est composée que d'eau, du sel et de la farine de sarazin ce qui lui donne l'aspect noiratre!

aujourd'hui jeudi, c'est le jour du marché et qui dit marché dit : galettes saucisses voici le binic, a la maison on fait les galettes sur une galettière, sorte de grande poele en fonte qui pese une tonne!!! il faut donc graisser au maximum pour que cela...